|
Spigole
Al Sale: Al Profumo Di Rosmarino |
Baked seabass in salt crust, rosemary perfumed |
|
Orata Al Vernaccia: ( Tipico Vino Locale) |
Gilt Head Al Vernaccia (Local fish and white wine) |
|
Cozze Partenopea: Saute' al Vino Bianco, Aglio, &
Pomodoro Fresco |
Mussels
sautéed with white wine, garlic and tomatoes |
|
Spaghetti a Vongole, Ricetta Classica |
Spaghetti with clams (garlic, olive oil & white wine) |
|
Risotto
Alla Pescatora: con Frutti Di Mare e Specialita' Del
Golfo |
Rice
with an array of fish from the Gulf |
|
Aragosta Alla Catalana: Preparata Secondo La Vecchia
Ricetta Catalana |
Local Lobster prepared Spanish Colony style |
|
Calamari Fritti Salsa Aioly (All’Aglio) |
Fried Calamari |
|
Alcuni Dei Dessert locali come: Sebadas, Papassitas,
Amaretti, Semifreddi. |
Local Sardinian dessert, pastries and ice cream |
|
Digestivo Tipico Locale: Mirto Di Sardegna |
Sardinian after dinner drink made from Myrtle berries. (Bot.
Myrtus Communis) |
| |
|
